O talentoso lateral-esquerdo chegou ao Auxerre em 2022 e tinha contrato válido até 2025 o internacional ganês optou por se comprometer por mais um ano. Antes de chegar ao Auxerre, Mensah passou por Salzburg, Zulte Waregem, Vitória SC e Bordeaux.
Desde que chegou ao Stade de l'Abbé-Deschamps, Mensah causou um impacto significativo, acumulando 55 partidas e desempenhando um papel crucial para ajudar a equipa a garantir a promoção de volta à Ligue 1 após uma temporada na Ligue 2.
As contribuições em campo não apenas reforçaram a defesa do Auxerre, mas também mostraram a sua capacidade de atuar sob pressão.
Durante a sua carreira, Mensah representou o Gana na cena internacional, participando tanto no Campeonato do Mundo da FIFA como na Taça das Nações Africanas. A experiência e a habilidade de Mensah fazem dele um trunfo inestimável para o Auxerre na sua caminhada pela primeira divisão francesa.