Mendy está a reclamar 11,5 milhões de libras (13,8 milhões de euros) em salários não pagos pelos campeões da Premier League, que deixaram de lhe pagar depois de ter sido acusado de violação e agressão sexual em 2021.
O ex-internacional francês foi considerado inocente de seis acusações de violação e uma de agressão sexual em janeiro de 2023, mas o mesmo júri não conseguiu chegar a um veredito sobre outra acusação de violação e uma acusação de tentativa de violação.
Após um novo julgamento, Mendy foi considerado inocente de ambas as acusações.
Mendy, que se juntou ao City vindo do Mónaco por 62 milhões de euros em 2017, foi dispensado pelo clube em junho de 2023, após o término do seu contrato.
Documentos judiciais compartilhados com o tribunal de trabalho de Manchester disseram que Mendy "rapidamente ficou sem dinheiro" e teve de vender a sua mansão em Cheshire para cobrir taxas legais, contas e pagamentos de pensão alimentícia depois de ter os seus salários retidos.
"Tive dificuldades em pagar a pensão de alimentos para os meus filhos, senti-me péssimo", disse o futebolista no depoimento de uma testemunha.
O internacional francês revelou ainda que Bernardo Silva foi um dos jogadores que o ajudou.
"O Raheem Sterling, o Bernardo Silva e o Riyad Mahrez emprestaram-me dinheiro para me ajudar a pagar as despesas legais e a sustentar a minha família".
Mendy, que joga agora no Lorient, da Ligue 2 francesa, afirmou ter sido assegurado por um alto funcionário do City que receberia os seus salários em atraso assim que fosse ilibado das acusações.
O clube continuou a pagar o salário de 500 mil libras (600 mil euros) por mês de Mendy após a sua primeira prisão em novembro de 2020, mas o emblema inglês argumentou que não precisava de o continuar a fazer depois de Mendy ter sido suspenso, uma vez que o defesa não podia cumprir os seus deveres como jogador.
"Em nenhum momento o Manchester City me pediu desculpa ou sequer reconheceu que as suas acões quase me custaram tudo", acrescentou Mendy no seu depoimento.
"Acredito que é justo e correto que me paguem o salário que teria ganho se não tivesse sido falsamente preso por crimes que não cometi", concluiu.
O tribunal de trabalho deverá durar dois dias.